185 – I migliori hamburger a Milano. Secondo me.

I 10 migliori hamburger a Milano - Al MercatoSogno New York. Ho bisogno di partire. Ne ho bisogno. Mai come quest’anno ho bisogno di staccare, andare, vedere. Vedere se sono ancora capace di lasciarmi alle spalle il quotidiano e immergermi totalmente in quello che c’è fuori.
Ho bisogno di New York, ma anche di Londra, di Sidney, di Mosca, di Bangkok, di Shangai, di Buenos Aires, di Rio de Janeiro. E di nuovo di New York.
Ho bisogno di partire.

E, invece, mi sento bloccata qui. Mi sento senza prospettive. Mi sembra di non avere vie di fuga. Con tutto che non ho troppo tempo di pensare alle vie di fuga. A essere sincera.
Così inseguo ricordi. Dettagli. Provo a rintracciare odori. Colori. E il sapore del viaggio. Che ovunque vada, per me, ha sempre il gusto di chilometri macinati su strade deserte. E di hamburger. Succosi e profumati divorati lungo la strada. E quel profumo di patatine buone che mi rimane incollato sulle mani.

Non sono una mangiatrice di hamburger, a essere sincera. Ma quando li mangio a Milano è per fingere di essere a New York. O ovunque. Dove si percorrono chilometri lungo una strada e ci si ferma a mangiare hamburger.

Qui i migliori hamburger che ho mangiato a Milano in questi ultimi mesi di sogni infranti, inseguiti e afferrati.
Mi ci sono dedicata con una certa dedizione. A mangiare hamburger. La lista non è completa. Per esempio non ho assaggiato il famoso hamburger gourmet di Andrea Berton da Pisacco. Prima o poi lo farò e se merita davvero lo aggiungo all’elenco.

Adesso sono stanca di surrogati. Ho voglia di partire davvero. E di mangiare altro.
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